Il était une fois l’histoire de mes arrière-grands parents qui décidèrent de quitter leur commerce parisien pour revenir aux sources en Aveyron. Ils s’installèrent en tant qu’agriculteurs avec ce qu’il faut pour se nourrir : le potager, le four à pain, le verger, la fraiseraie. Situé au coeur d'une campagne paisible, ce site bénéficie d'un point de vue dégagé. Et si le lieu était nommé par son premier propriétaire Casablanca (la Maison Blanche), il a vite été renommé en Belle