Comment est venu l'idée du gite Bellevue d'Aveyron à Sainte Eulalie d'olt ? En 2007 nous avons pris possession de ce corps de ferme qui date de 1912. 5000 m2 de terrain laisse au lieu un espace vert de paradis. Cette maison familiale appartenait à mes arrière grands parent et c’est ici que tous les mercredis de mon enfance, j'aidais à m'occuper des animaux de la ferme (vaches, poules, lapins) dans cette belle nature. Que de bons souvenirs !!! Véronique et moi souhaition

Il était une fois l’histoire de mes arrière-grands parents qui décidèrent de quitter leur commerce parisien pour revenir aux sources en Aveyron. Ils s’installèrent en tant qu’agriculteurs avec ce qu’il faut pour se nourrir : le potager, le four à pain, le verger, la fraiseraie. Situé au coeur d'une campagne paisible, ce site bénéficie d'un point de vue dégagé. Et si le lieu était nommé par son premier propriétaire Casablanca (la Maison Blanche), il a vite été renommé en Belle